« Alors choisir une autre cible que le vélo, et ne pas opposer nos combats respectifs, ça serait bien plus malin. »

Ici, il ne s'agit pas d'opposer les luttes puisque outre l'aspect éthique, le véganisme a un intérêt écologiste.

Dans le cadre de l'écologie donc, il s'agit de dénoncer l'incohérence des personnes qui prétendent préserver la planète en se déplaçant à vélo sans remettre le moins du monde en question leur consommation de viande alors que leur impact serait beaucoup plus important si illes le faisaient.

Et comme je vois venir les trolls avec leur gros sabots de dénonciateurs d'incohérences : « Si tu parles de cohérence t'as qu'à arrêter d'utiliser un ordinateur parce que ça pollue aussi » ce qui suis est à titre préventif :

Il s'agit d'analyser des pratiques dispensables intrinsèquement mauvaises. Il n'y a pas d'industrie de l'exploitation animale qui soit sûre pour l'environnement et manger de la viande est dispensable dans notre société occidentale. Tout comme il n'y a pas de Hummer « propre » (c'est dans la définition même de la marque) et en posséder un est dispensable à peu près partout dans le monde. Tout comme aller au boulot en voiture individuelle tous les jours (sauf si on habite trop loin pour y aller en vélo ou si les transport en communs desservent mal le coin, évidemment)